Hast du schon einmal Daten verloren – eine Reservierung, eine Rechnung oder gleich das ganze Kassensystem?
Viele Gastronomen denken: „Das passiert doch nur den Großen.“
Doch genau das ist ein Fehler.
Denn auch kleine und mittlere Betriebe geraten immer öfter ins Visier von Angreifern – oder verlieren Daten durch einfache Technikprobleme.
In diesem Beitrag zeigen wir dir, warum Datensicherheit für jeden Betrieb wichtig ist – und wie du dich mit einfachen Maßnahmen schützt.
⚠️ Die größten Risiken im Gastro-Alltag
1. Hackerangriffe & Phishing
E-Mails mit angeblichen Rechnungen, gefälschte Login-Seiten oder manipulierte WLAN-Netze – das Ziel:
Zugang zu deinem Kassensystem, deinen Kundendaten oder deinem E-Mail-Account.
Besonders gefährlich, wenn du keine 2-Faktor-Authentifizierung nutzt.
2. Hardware-Ausfälle & Stromprobleme
Ein defekter Router, ein Stromausfall oder eine kaputte Festplatte – und plötzlich: Keine Kasse, kein WLAN, keine Daten.
Viele Betriebe haben keine Backups – und verlieren wichtige Infos unwiederbringlich.
3. Mitarbeiterfehler
Ein Klick auf den falschen Link, eine gelöschte Datei oder ein vergessenes Passwort – auch intern kann viel passieren.
Gute Systeme lassen sich nutzerbezogen verwalten und sichern Daten automatisch.
4. Keine verschlüsselten Netzwerke
Offenes WLAN oder schwache Passwörter sind eine Einladung für unbefugten Zugriff – auf Kassendaten, Kameras oder sogar Buchhaltung.
✅ 5 Dinge, die du sofort tun kannst
1. Regelmäßige Backups einrichten
- Mindestens täglich automatisch sichern
- Backup nicht auf dem gleichen Gerät speichern
- Im Idealfall: eine Cloud + eine lokale Sicherung
2. Sicheres Netzwerk einrichten
- Gäste-WLAN vom Betriebsnetz trennen
- Starke Passwörter (keine Namen oder Geburtsdaten!)
- Professionelle Hardware wie Unifi nutzen
3. Zugriffsrechte verwalten
Nicht jeder Mitarbeiter braucht Zugang zu allem.
→ Rollen einrichten (z. B. Service, Küche, Buchhaltung)
4. Antivirus & Firewall aktiv halten
Klingt banal – wird aber oft vergessen.
→ Am besten mit automatischen Updates & Echtzeitschutz
5. 2-Faktor-Authentifizierung aktivieren
Für E-Mail, Kassensystem, Cloud-Zugänge etc.
→ Damit schützt du dich auch dann, wenn Passwörter gestohlen werden.
🛠️ Unser Tipp: IT-Sicherheit mitdenken – von Anfang an
Datensicherheit muss kein Großprojekt sein – wenn sie von Anfang an mitgeplant wird.
Wir helfen dir dabei, deinen Betrieb einfach und effizient abzusichern – ohne Überforderung, ohne Fachchinesisch.
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